4 Hal yang Perlu Dipersiapkan Sebelum Merintis Bisnis Kuliner

Semua orang tentu akan mempertimbangkan ulang ketika muncul keinginan membeli kebutuhan sekunder, namun tidak dengan kebutuhan primer. Misalnya memerlukan lemari pakaian, namun bisa ditunda tanpa perlu terburu-buru menyediakannya di rumah sebab bisa memanfaatkan perabot lain untuk disulap menjadi lemari sementara. Bagaimana dengan kebutuhan primer, seperti kebutuhan makan saat lapar? Dijamin meski uang di kantong tipis tidak akan ragu merogohnya untuk membeli makanan yang sesuai jangkauan. Alasan inilah yang membuat bisnis kuliner layak ditekuni karena kesempatan suksesnya lebih besar.

Sebelum merintis bisnis di bidang kuliner ternyata ada beberapa detail persiapan yang perlu dilakukan, supaya bisnis ini bisa segera dirintis dan memberikan pemasukan. Adapun persiapan pentingnya antara lain:

  • Menyiapkan modal awal merintis bisnis kuliner,

Modal menjadi prioritas pebisnis dalam menjalankan rencana bisnisnya, kalau modal tidak ada maka akan lebih sulit bukannya mustahil menjalankan bisnis tanpa modal di zaman digital seperti sekarang. Kekurangan modal yang dialami bisa diatasi dengan mencari rekan untuk berbagi modal atau mungkin mencari investor. Kalau modalnya terbatas dan ingin tetap berusaha berdiri sendiri maka efisienlah dalam mengaturnya.

  • Menentukan lokasi usaha,

Lokasi usaha memang sangat berperan penting dalam sebuah bisnis, terlebih bisnis di bidang kuliner. Sebab masyarakat membutuhkan makanan dan akan sangat senang jika tempat makan yang menarik mudah untuk dijangkau. Namun jangan hanya berpikiran sempit lokasi strategis di dekat jalan utama adalah yang terbaik. Sebab banyak pelaku bisnis rumah makan meski berada di dalam gang atau terpencil di tengah sawah tetap sukses menarik pembeli, lantaran memanfaatkan internet untuk promosi.

  • Memilih menu andalan,

Menentukan menu andalan juga menjadi langkah persiapan yang tidak boleh terlewat apabila merintis bisnis kuliner. Sebab bisnis di bidang ini memang persaingannya ketat maka tentukan menu dengan cermat, lebih enak kalau memilih menu yang belum banyak tersedia. Bisa pula kreatif dalam membuat menu dengan menyediakan menu modifikasi misal burger tempe, tidak berisi daging cincang melainkan tempe yang di bumbu bistik. Pemilihan menu akan lebih mudah kalau melakukan survei terlebih dahulu, kemudian pilih menu sesuai target pasar.

  • Mencari pemasok bahan baku terpercaya,

Demi kelancaran produksi pada bisnis kuliner yang dijalankan maka pelakunya dianjurkan mencari pemasok bahan baku. Tidak perlu pusing keliling pasar setiap hari untuk membeli bahan baku yang diperlukan, sehingga praktis sekaligus ekonomis. Namun pilih pemasok yang benar-benar terpercaya untuk memperoleh pasokan bahan berkualitas. Lewat bahan baku yang bermutu tinggi maka produk kuliner yang dihasilkan pun dijamin akan memiliki mutu terbaik. Maka jangan asal menjalin kerjasama dengan pemasok kalau reputasinya tidak jelas.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *